▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 V5 v% `) y
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6 I1 Y( Q' Q% Y4 l) B6 W8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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! r4 U6 g i; \1 X小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。3 Z; m9 W" m9 Q& F% I2 z' B
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。% @1 d% C* G# {) s0 \
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, \) K9 r1 | m7 twww2.tvboxnow.com最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 - f8 U3 Z% e& [7 I8 m8 X$ ?8 P# Y
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8 Y; _% W* G3 [: x* w l8 U▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 www2.tvboxnow.com: D, ?3 C9 ?$ R9 ]. U/ ~3 M! c" S
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9 f+ G' P# D9 m3 o% d2 Htvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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. U7 x/ [/ A# w8 W別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。www2.tvboxnow.com7 B1 G7 \7 d7 i- @
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7 I# |9 S- X, L3 b* V$ Q利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！www2.tvboxnow.com8 n# B2 G# W/ q. U* ]9 X2 }
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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1 g+ y R: M" o) U5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為大分靈魂料理的雞肉天。
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2 T! I( o( _9 t W/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" H' e: e1 r @3 @
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
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6 D! U5 V/ s. S% B$ l9 t8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
& Q5 c' d( L1 \〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
; L' _ o* n5 z0 P0 \4 E公仔箱論壇〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb6 q% N, L8 z7 i. B7 f( ]5 R
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7 @4 G9 E* |/ @# s4 h! S【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】* q0 w4 C C9 `+ m0 u
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
! q7 O; c4 N9 XTEL：0977-66-3775, M/ q j$ s/ D+ T( B
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）' k4 x* E) Z3 c4 L. Z& _& a6 V
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】% i) e' u; U. X, v V3 T
大分縣別府市北浜1-4-31tvb now,tvbnow,bttvb- i( _0 |: h1 Q6 h1 O
TEL：0977-23-2887
1 R9 M# G* h3 j( mwww2.tvboxnow.com〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00tvb now,tvbnow,bttvb7 p" e6 j: ^# |1 g2 r
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇2 |5 N$ v+ A% M, F5 R' |" c
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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