春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。www2.tvboxnow.com% s; Z8 f5 }& f3 e* m- C; e! L
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. O: T0 o4 O7 X% n, P$ e3 T) k中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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9 U- g. n: e. l0 {5 Pwww2.tvboxnow.com【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。* ?6 ?! o7 C5 \* ^: O3 [
+ j# u: u Q# T& ~$ n# ~( Vwww2.tvboxnow.com除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：公仔箱論壇! @- P {% a0 c2 V
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6 i! \9 ]. J$ H4 I冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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: i8 U/ f8 y' B- C9 l/ {公仔箱論壇薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。7 g7 E! L2 {, r2 I
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6 q; ? j H1 s( u( @- [3 E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。" i! h5 `9 `9 b' h
+ v8 k& m- ]+ o% @. o, P, G1 ~- B【作法】
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! r9 C6 R5 q N1 A
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。www2.tvboxnow.com/ ?: O# u- [0 X% a6 Z* z# M5 g
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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9 b, @3 [4 \7 N0 O* ]另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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% R4 t2 c0 H: p8 R7 Z【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。) y. a# P3 w/ q( d; B, c: R
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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