[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。" W8 q2 Z; C  G% u# L! o
2 b( U. N$ a" z6 P
公仔箱論壇9 h, N, _6 Q6 q* Q# m
tvb now,tvbnow,bttvb) B7 H/ k+ B: J
中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  K  t7 A8 {+ j) a" K

中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。  p/ c! h0 i8 T8 I1 y0 N' p0 N

【護肝4法寶】* d# [. m% e7 ?+ B2 A$ {
* C* ~8 G# ]2 j  [0 W, X3 v
1.避免熬夜晚睡：

" k1 R5 x+ t. y, X晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。
7 A' A9 I3 v( v% N4 A, Jwww2.tvboxnow.com+ B) y6 K; @$ Y
2.保持心情愉快：
www2.tvboxnow.com2 `" w6 E" d. N" x% G, F
情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。www2.tvboxnow.com/ `; x9 \4 k# E# m
公仔箱論壇  j- t0 V5 \4 ?% _7 t0 D. ?
3.減少攝取酸食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ P) }+ `, ^

中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。tvb now,tvbnow,bttvb% X0 z2 k! f: j& N

4.春季養肝食療：公仔箱論壇1 E5 J2 w. Z; x, Q6 [% m# l

養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 U0 V( \- s1 F' s. Z/ \
公仔箱論壇( W& v# Q6 [, \. Q0 i
7 C, l2 u; A* ~2 o; n& `/ g1 [
9 B; C5 w/ ~0 D9 _6 ~" E% {
利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
* M( P) J2 U% u$ ]8 Ywww2.tvboxnow.com% N; J* D/ N. s
% F+ t; _( \7 ~) N, I$ l# O
【護肝藥膳茶飲】：" N) ~, X9 k' l/ P' x
2 l  K" ]* N8 b; ]" }" m& |
1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。www2.tvboxnow.com9 c9 G* X- H1 _2 ?

1 B$ {( f- @$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p" \" ~* w* l3 P$ x

A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
' }1 n: X* T/ |7 _公仔箱論壇
B.柴胡：疏肝、解鬱。公仔箱論壇) p" B# k3 N# m' j0 i8 `, ^% Q

C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。
* P% Y& u' u+ Q) Pwww2.tvboxnow.com
" N; z% n% j2 l  x" n1 m  c  X【保肝藥膳茶飲】：
; J, w% g* |; j# V5 k  v
: x* ?1 s8 }- {公仔箱論壇食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。) M. ?) C' U/ V9 h. B" p

功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。www2.tvboxnow.com! N7 y0 b/ Z6 u& c$ I* r. w

A.何首烏：補益精血、養血。
% V! ^! X( J$ W% @- U4 b8 k+ q& ~) n8 z9 A/ K
B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
公仔箱論壇! O- m7 k# q5 x, J5 f' ^
C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。