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2013年3月20日 14:01% D. j: P' r% m
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! z- d/ O6 s0 r6 s3 @5 t9 G4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕公仔箱論壇# H( T3 U8 Z) J4 l
文／謝明玲
2 r4 _' A4 N, Q* B% N9 [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影／劉國泰 5 k6 h# X7 Y4 {$ `
插畫／江小Awww2.tvboxnow.com. n, o4 V. v. j* }: I) m0 x9 Q" d
O' z5 ]8 w" w* R0 Bwww2.tvboxnow.com目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
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# \: f* B8 o" M4 Stvb now,tvbnow,bttvb台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。公仔箱論壇5 S' S9 P7 t. n' E1 h
4 e, c6 E2 H6 B' `+ _( Jtvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。tvb now,tvbnow,bttvb% k @. u5 D: D
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【4個小學生 1個過重】6 q: Q9 A% S; U6 ~
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其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。8 } i* x3 d! _0 i. l
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 V% u) R; D5 D% y& ?* t
性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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【7成食物廣告 是垃圾食物】www2.tvboxnow.com! z8 o5 V5 h( ?7 n) ^
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。www2.tvboxnow.com8 z' Z- k' m( E( a8 [3 n a0 I
7 B, @. B8 y6 D- @6 h2 X- ewww2.tvboxnow.com國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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% I0 e9 D! C) [3 t, Q. q# Q0 k- V公仔箱論壇09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。www2.tvboxnow.com3 P; P$ j2 M3 M+ ]/ [
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癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。公仔箱論壇& J, H B; z0 ]: A
/ G. C$ l' m5 i; ]' ]: Mtvb now,tvbnow,bttvb【營養午餐 8天內吃5種炸物】
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+ J9 f2 x+ H4 h* R K8 X7 n" _* F; Wwww2.tvboxnow.com8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
) G/ p" L7 I$ {& N' u& |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 ^; ?* Z; \8 X4 s
但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。) J* B# T X4 L8 i
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。& S6 c- j* D, W" b
& R7 S+ y3 {* V: a3 ~5 N Ywww2.tvboxnow.com父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
. a/ p9 E: g; I0 H4 `4 f6 L9 }董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。. f1 I: W( d( a+ e
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一天一珍奶 10年胖283公斤算式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- G4 q( H: ^$ U/ A& Y
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克公仔箱論壇; S( Z, ^9 ?) _* r1 U# ~. f) `: I
1克糖＝4大卡tvb now,tvbnow,bttvb- N- w2 s% I B! k4 z8 ~! x) G( V
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡www2.tvboxnow.com" s' y( ?7 S `, w
1公斤脂肪＝7700大卡www2.tvboxnow.com( b) i. ], J6 B: }; i: x
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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