天下雜誌
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M7 k0 I+ ]# C5 J' v8 m0 L( otvb now,tvbnow,bttvb2013年3月20日 14:01公仔箱論壇. j2 B6 V b; s* M1 P2 G* k2 `. K
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 I/ M, s8 j( s& b! z/ |
文／謝明玲
9 o9 a- g+ h9 j% r) |* ktvb now,tvbnow,bttvb攝影／劉國泰 www2.tvboxnow.com' m! @4 Q/ G& j2 G7 f
插畫／江小A
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$ Q2 X, A2 b- m, ~/ G9 I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。公仔箱論壇+ P% C V/ P2 h% U% |, D
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台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。公仔箱論壇2 b- R% Y& s4 p9 j( J/ ]
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世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
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) y8 W2 I! @$ |" b, d* K0 \- Gtvb now,tvbnow,bttvb【4個小學生 1個過重】公仔箱論壇, U5 A$ J9 H; F G# v& b" z" o
4 [, Q( C! B1 X( X1 x% y6 J* i( qwww2.tvboxnow.com其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。公仔箱論壇0 R0 F/ j: @' }
性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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【7成食物廣告 是垃圾食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ A+ o I/ l Y4 A; F! E. t
/ o: \6 p9 |; E4 G$ X公仔箱論壇從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
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國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。& \, i' [6 ?4 E9 I
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癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。公仔箱論壇3 n7 [% U; e- ^3 s9 ~* ?+ b
, V! Q8 N" m8 t3 wwww2.tvboxnow.com【營養午餐 8天內吃5種炸物】www2.tvboxnow.com& }4 ^) _- D, d8 W
0 k6 ? j) @, _. U1 p) n8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。+ X1 F5 n2 p. H4 `6 Z
% u4 `0 X/ \: a+ U; |2 Z- K: y但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
* ?5 l- {, E" j國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
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3 c+ W8 r0 h( W6 c7 h公仔箱論壇父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
8 `" G5 A/ o) n" S+ u公仔箱論壇董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。
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& E1 o* P3 a3 htvb now,tvbnow,bttvb一天一珍奶 10年胖283公斤算式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 M D* w: Y6 N; v) ^+ i# y
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克4 r/ n; \% s5 y5 t
1克糖＝4大卡
% N0 a; {8 k: _0 E% W公仔箱論壇1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
9 _1 t7 X& G; ~4 V& J) _1公斤脂肪＝7700大卡
# s( d! f) P- |www2.tvboxnow.com598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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