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[健康資訊] ★ 8種難吃食物最營養最養人 ★


% @! |* g! H+ j/ e+ A' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ u! @3 \9 K, _$ E$ S+ F
每個人的口味不同,因此在吃的方面選擇就不同,但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之,那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃,而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效,這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少,相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的,下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。: h& g. I4 q& O; h& M5 M- p

0 }  r, h% a( X! f; k ▲1、粗糙的食物" I" b$ ~" r2 h0 X' b- N3 y' M. _
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粗糙食物之所以粗糙,是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維,能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。
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9 l3 B& q0 D) h4 `( K9 H& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖,可以吃這些食物,因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
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▲2、酸味食物
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! W/ h& l* d& T6 O! W2 E# A8 jwww2.tvboxnow.com 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收,比如鐵等。公仔箱論壇: }4 p" i& B' B, a' f" r) S

& K2 o" `0 J5 ?6 k; z, P2 ~+ @ 同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩定,更容易保存。從營養方面來說,孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
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/ t. h2 M! a) l( N9 @www2.tvboxnow.com 酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕婦食欲,減輕早孕反應。
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* K. b. F0 u2 x ▲3、苦味食物www2.tvboxnow.com# x9 r* D/ n0 M6 P# _1 `# s) |! J
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像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質,正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能預防癌症和心臟病,也給食物帶來了一點苦澀的風味。
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在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。. a8 ~4 @; a! e7 N( U

8 B& e- m% j$ Q. [* z& W- ^www2.tvboxnow.com 另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。3 y0 ?5 t! O$ \* G  S4 G  C0 B

  C' k2 f7 c. b/ Rtvb now,tvbnow,bttvb ▲4、澀味食物tvb now,tvbnow,bttvb4 @* _5 G" t3 ]2 Q1 p3 H
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未熟的柿子、紫色的葡萄皮,這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質,對預防糖尿病和高血脂有益。
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' y5 b- N& s4 s- P/ {. o$ f' P. l1 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不僅如此,同一種水果,發澀的品種營養價值更高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。4 {& v" `+ r% B0 N& L* q

, o; p* q1 ]# @2 u6 f5 }tvb now,tvbnow,bttvb 澀味食物中的單寧(多酚中高度聚合的化合物)在美容產品中的應用很廣泛,主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說,澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
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▲5、辛辣食物
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食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥的功效。, {5 z, H- ^, |! [* g& r$ [- W
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芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。
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芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 r2 @$ K' {/ Y* K/ f, q" z

9 o2 Q' K. K+ V4 G$ O3 E6 n ▲6、「衝」的食物tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ A7 V- k& P
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比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝,甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物,這些物質都對預防癌症很有幫助。
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比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後,口裏會有氣溫,可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物,減輕大蒜的味道。
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- d; j( x4 T; `www2.tvboxnow.com ▲7、「怪香」食物# h9 I" a8 T! e

2 o' X7 Z/ Z9 y) ^4 I0 ^& ^# N, `公仔箱論壇 有些食物雖然以「香」字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質能幫助身體吸收礦物質,保護骨骼,最適合進入40歲後的中老年人。
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香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,有利於維持血糖穩定,並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
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有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有「助孕素」的美稱。- b3 Y2 {+ z% [1 h4 B

6 M5 U# f* T3 Q# S$ ]9 Q& ]. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲8、「臭」味食物
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% D% t% M# ?. Y- T& z 榴蓮氣味強烈,說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國,由於其營養價值很高,常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
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8 H) A/ l7 K/ H) Ztvb now,tvbnow,bttvb 榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。
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榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
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; ?# ?4 v: m6 A  y* D3 \, @: V9 Z公仔箱論壇   其次,一切有益身心的食物也好,均不宜過量,否則物極必反,均衡飲食最為重要。
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  • soforlee

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