運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' l/ r- c# v; p) j+ U% i
+ M J, J5 m7 W( }運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。
) }6 j, ]2 O" u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c+ q6 F$ U' l6 A K. e" F7 q2 h
北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下：
4 r2 s3 x3 ~5 d7 y m; D( L
& e' m8 S4 j D' V8 X9 z核桃黃豆活力飲
* i$ h, R0 e0 R$ l# f OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y0 X' W/ a; ]' G4 atvb now,tvbnow,bttvb【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。
, Y! Z" u/ w- c+ @0 ~* _" Y
2 p7 n! K J/ r* \& l* v【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。
* a$ ^8 m* _" ?% D1 \www2.tvboxnow.com
; v5 {( B, ?6 A. j5 _9 R9 _ 運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。
! X. U+ \; @& V0 j8 _公仔箱論壇7 t( m( t6 ~! O1 W4 e
) f* g2 C0 r; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]6 \+ h" C9 J1 F# X7 r- I3 b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z ~9 P9 G0 n1 n: r+ E7 }核桃黃豆活力飲 |
發表於 2013-3-24 02:16 AM
| 
