艷陽夏日，又到芒果盛產季節，農委會推出「高雄4號-蜜雪」應景新品種，多汁香甜，深受消費者所青睞；不過，專業營養師提醒，芒果本身熱量高，平均1顆半公斤重的芒果，相當約1碗飯的澱粉總熱量，多吃容易肥胖；因此建議民眾，吃芒果應控制份量，1次以不超過半顆芒果為原則，以維護身體健康。tvb now,tvbnow,bttvb; i8 Z1 ^- ~) S
" t+ _3 ]5 J- m7 ]0 ?( o3 H" C
( L1 l* ^& r: v9 D/ h4 F7 f
農委會高雄農林改良場指出，目前國產芒果品種包括愛文、金煌、凱特、海頓、聖心及玉文等，產地主要分布於屏東、高雄、台南等地區，其中愛文芒果深具特色，果皮紅色，果肉淡黃，肉質細緻，甜度高，備受年輕人喜愛。
3 F7 A/ |0 U6 C) B- Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 |9 B1 @( b! e( z; l, }8 \www2.tvboxnow.com新育成的芒果品種「高雄4號-蜜雪」，是選育自「愛文」天然雜交後代，屬中果型，果重300至450公克，果肉質細緻纖維少，果皮呈現清新亮麗的桃紅色，果蒂處散發淡淡果香味，品質媲美愛文，市場推出後廣受消費者喜愛。
4 f! N% q8 E* l9 }" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p/ H1 r! a/ |* Q挑選應注意果皮外觀
" g2 v! v x( E' ~/ `- p6 }8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ J( K7 D) Q% F( u q' C
高雄農林改良場建議民眾，挑選芒果時，先注意外觀，如果果皮上有果粉，代表剛採收；果蒂部分呈現青綠色，代表比較新鮮；果皮全紅不帶青者，則代表品質較佳。以芒果外觀來說，果皮要細緻、光滑、無蟲害，紋路少者為佳。
5 H2 G! N7 Y8 \$ x3 @& Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ?* @; \! [# u! q, k
但如果芒果果皮上有黑點，可能代表芒果患有炭疽病，品質就會大打折扣。若發現果肉有黑點，就要避免食用。由於芒果原產於熱帶地區，屬後熟性水果，購買後需先等後熟、軟化才可食用，若馬上放入冰箱，除了可能影響後熟，還會影響芒果品質、風味。公仔箱論壇: o: A D9 z! F/ Z! M; d
tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 N, Z, A: C8 @2 {6 @8 n; U
營養豐富需控制份量公仔箱論壇8 v/ w5 L. ^% X% P: W
7 A+ ^+ K( s. B! J+ J
大林慈濟醫院營養師陳佑豪也指出，芒果有「熱帶水果之王」美譽，不同品種的芒果營養成分大致相似。每100公克的果肉大約含有熱量40至60大卡，主要的成分是果糖、蔗糖等碳水化合物。其中β胡蘿蔔素是最天然的抗氧化劑，會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A，是很健康的夏季水果。tvb now,tvbnow,bttvb2 h( r! d: i% k9 k
$ y7 B- S# c; |1 ?, etvb now,tvbnow,bttvb但要注意的是，多吃容易增加熱量，造成肥胖，因為半斤重的芒果肉大約有1碗飯的熱量，加上肉甜好入口，因此往往一口接一口，吃不停，如不控制份量，往往就很容易失控，形成熱量炸彈，千萬不可小覷。
# K5 t9 N& a. R/ F% [) n; pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! _. T3 ?! v; V) f' N9 ?* e# I+ a, v
tvb now,tvbnow,bttvb; q4 N" D9 G s! c1 j3 p! D2 p
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:13 PM
| 
