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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
1 W& r$ ] M; {素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
9 [1 p; y" g d) ~9 d( vwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 @$ q6 c' r
【紅棗的功效】
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/ ^4 ~) `3 A' }tvb now,tvbnow,bttvb 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的www2.tvboxnow.com& s G. a" Z# s" R& F' N0 S
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養& z' c1 Z! {" \1 c D$ ]
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- J7 A8 E6 Y; G/ J9 u, o8 C
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
* p0 M4 B+ f$ z! B; K一種藥效緩和的強壯劑。公仔箱論壇6 L# |& r: n. N3 P/ V$ N
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃公仔箱論壇' o3 | x$ j2 Q& z$ A/ k
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
5 u9 c$ Z8 p% b8 @" G& w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
7 g: c/ A0 G( l& }( I8 m公仔箱論壇薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
" u/ S* F0 V1 y) btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% Y4 k7 M& w H
▲2. 補氣養血
3 S( D* R7 h: z. r" k/ _ 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
2 ^ M2 V; g6 x( O2 p3 lwww2.tvboxnow.com免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5 s9 h% L, }1 H4 P. X/ s
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神
% l0 T2 M2 v$ W 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
/ ~5 I: G9 \2 V! N, r6 m麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。公仔箱論壇) P: `2 S9 I, S5 f; g3 Y/ v4 \! O Q
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▲4. 緩和藥性
" S' o4 z, R1 u% v, w# ^5 L# _tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! O3 _0 Q4 P) s3 c- F& i- k1 ^! x& e
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性tvb now,tvbnow,bttvb# \) J' ]3 F7 z& Y) b( h# C
，保護脾胃不受傷害。1 r( z* J4 ~( `% g4 @& v/ U1 Y
$ P* s- l4 c- z8 t- Lwww2.tvboxnow.com 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
. u6 x j* d7 f1 S補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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" k7 B9 ?5 T1 u# G0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇7 L4 C. O7 r4 i2 y; z
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可0 g. L3 o5 C4 E/ q& J
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 a8 i/ N- l# F* t/ \4 y! t5 |" V
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 {" X* w$ K4 t/ h5 E0 D
5 r! U l4 l* e1 c% K/ @$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 X/ _) N5 o) }6 T3 I3 q( q. L6 z
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
. g% m/ |5 O( f, O/ m公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
- J: q" U7 p* J1 Z7 t H# Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 } W& f/ e5 q" J3 Z c, t( x
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
) o0 S2 d8 I) K. ^* a- _www2.tvboxnow.com如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: w9 Q) e7 X
泡。tvb now,tvbnow,bttvb* l- d P9 {' d" ]
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
$ }7 V8 i6 V5 F0 Ywww2.tvboxnow.com含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓5 E, b- F$ w! {- M' @- `2 R. F
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。tvb now,tvbnow,bttvb* R4 r( \! k0 G2 u& I1 v/ M
- \6 m8 M- u* J+ j5 ]0 `. }# f0 t公仔箱論壇 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇! b; E* C. |% B4 ?9 h% p; N
頻率較高的人。tvb now,tvbnow,bttvb" v( k) D4 G; P1 R/ i/ A
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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1 D. |) Y5 v% g' x D/ z1 [- O 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
$ R' j2 c3 @- r6 k& h" N( e公仔箱論壇止咳潤肺。
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{材料}：
U( |" `& ] c# B; ]) x0 i公仔箱論壇 銀耳：20克（大約半朵）
! Z: {" a( t) f. a4 f" @8 S/ A9 T 紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! V+ x g8 F5 Y
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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9 E# Q$ m- A) A8 Y+ _ {做法}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- X' j- @" g+ W, ~
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
% [% R, \! J2 g4 B到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火& f$ ?1 G; s1 H4 |
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
1 o( {; ~8 X3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( m$ f2 j8 _ c* Q$ V5 M O0 b
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
: n( T& G/ i# o7 t熟雞蛋。( U1 h* I# ~$ _% P! h7 k2 T
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。tvb now,tvbnow,bttvb) d P$ G" O. w+ X3 h6 [
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠公仔箱論壇- t* z- G# J5 r; S( _
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
6 @* L& q, q3 F( a搭配紅棗調理。
1 a+ v5 [# a% t6 G8 wwww2.tvboxnow.com 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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' F8 ?# U2 J- Z1 @) Vtvb now,tvbnow,bttvb ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
* t1 h+ f! G; x8 k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
) A% L0 g5 A4 R8 L. ~公仔箱論壇管通暢有一定效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; A* W3 a" U8 [0 A
- `# E2 z+ a' L5 k公仔箱論壇 【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
: x/ B+ T$ H3 i7 X" z$ U公仔箱論壇性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅/ T N+ b5 f" U+ {
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I u& I. c* U, Z
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ |3 |, T8 o; k: W% E
% Z$ q2 v- R1 P7 W B; {tvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
/ v4 S4 Z$ ]# C0 g, R. G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
|: ~+ |. }0 R" T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
2 C. H2 F9 }9 l8 F3 Q' j0 z( w細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 T- k. A( R- H- B
& V2 T; `# F9 ^公仔箱論壇 ⑵、不要過多食用- l& o5 q+ M/ f$ j" k" k' @; A
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇% N, k* @9 F8 L$ z& ^
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 c F! p8 `: C& O& q G
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
$ Y1 `0 b4 `1 i/ W8 e, |9 S可能破壞其他食物中的維生素。
) v/ ]4 T; K ~/ d/ B# G9 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 N. `" |2 M
⑷、不要與動物肝臟同食tvb now,tvbnow,bttvb2 [( n, w; I( ]; f9 ^1 l
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
6 c2 U& Q, [1 w3 d3 P) K; \6 X+ T$ e公仔箱論壇生素氧化而失去功效。
) G5 t; r. x( U3 W0 }公仔箱論壇
6 G, Z+ } R+ l5 t' o' ~tvb now,tvbnow,bttvb ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
3 H( {( N" X+ O) i9 o! e 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
2 n- |- D/ G; l9 b8 t少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥公仔箱論壇% h- Z) x7 D e
物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ z- p. t" M/ H+ [3 M
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⑹、不宜與維生素同時食用
% a3 ~: P# r/ y/ H" z6 Ywww2.tvboxnow.com 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇2 K: s+ K, L, D: ~& q6 @
* E4 L6 {" [; f& a; z( m* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" y6 f$ ]& [
的效果，所以還是注意點吧。公仔箱論壇" A2 z+ K, w8 e- X
' ~3 R; Z) v7 G: X/ `1 R 【溫馨提示】：
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: O2 L$ S a1 h9 o9 n- ?7 m5 ~* jwww2.tvboxnow.com ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 l% J3 W3 Y3 Y1 b& M ?
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感www2.tvboxnow.com5 w1 t0 E$ F0 r1 \
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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# Y9 J8 Y% ~; Mwww2.tvboxnow.com ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用* I) N/ D2 b+ [+ \
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
% m+ ?3 ^2 @: `; e, D3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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