黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
( A, {' n3 [" n) mwww2.tvboxnow.com3 q4 ~% l, P6 v; w4 P+ |. P% B
器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，tvb now,tvbnow,bttvb5 B; U9 H I* U0 u* N
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
6 w2 e1 k, k \9 Z1 g! K" J公仔箱論壇人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。www2.tvboxnow.com; B8 a4 q' i2 B: G4 `
/ e" o" N( l, ~6 t! r1 k! [6 m0 n2 hwww2.tvboxnow.com 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，$ `, ]: \5 ?( K# k, u
其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
7 z5 d: T: P# u2 xtvb now,tvbnow,bttvb因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，6 A o6 [. G' |
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
3 r+ {' n, J" v7 G; D! A+ Hwww2.tvboxnow.com將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
| 
