黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ y( ?! d3 G; }
3 S% B+ \$ h7 M6 B公仔箱論壇 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
1 v; {2 B3 B5 R l7 i公仔箱論壇嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。公仔箱論壇2 D8 E; M, e/ U
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。公仔箱論壇# B; x) X# F- Q/ N1 M9 A
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玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
6 Z& I( P: N7 t公仔箱論壇其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
0 D4 d/ l" ~, c( h2 Q. [+ ~公仔箱論壇因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
1 k, M6 U. Y; f# utvb now,tvbnow,bttvb食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 h' R7 G+ u" a1 x# T* L1 ?! U
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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