材 料 :
+ v0 h) N: x: p/ ltvb now,tvbnow,bttvb12 兩片糖
3 R( U0 v% h% C( R公仔箱論壇7/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 ` \; z& u" W/ g. E2 F
1 斤糯米粉
^' H4 `/ i/ @5 F0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉
9 c, |% M& q/ S* o& ^0 w/ t/ w, f紅棗及杏仁適量
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! z# W4 }0 f4 k3 T8 z. b9 J% `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! ]5 _* X$ E8 c0 l6 q' O
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
7 N0 g3 w2 [; \# R# |(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 e% \* h U3 _( u4 `8 o4 c& ]9 \
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。9 \) X5 U) N; f/ n5 T
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備 註 : 公仔箱論壇* I8 {5 y- i( k0 Q* s+ B1 m
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。www2.tvboxnow.com4 ^+ L- a1 b; o+ k) v
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
