香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。: q. Q8 \3 T4 t1 D
2 r( X" A1 T+ ^6 Y位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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1 i' s$ _: @+ S4 h! }4 L0 t c% S0 P吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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, n3 H& v+ i! I, C( Etvb now,tvbnow,bttvb甜心公仔箱論壇1 ]9 X! X% z' U& b# q
地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件
( x8 [5 r( Q; y1 z2 c以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。tvb now,tvbnow,bttvb7 g& R% T6 W0 u1 W$ M: G }
2 m* C! e9 k, Z/ Y0 Y& ztvb now,tvbnow,bttvb■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
1 u# q& p4 |" _; Vwww2.tvboxnow.com奶凍 20元起/杯公仔箱論壇1 R6 t7 f% Z* G5 u
選用北海道牛乳製成，香滑美味。公仔箱論壇2 W+ Z- L2 x8 d/ Y
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。 ?4 }9 d; Y6 s4 w) X/ G' H5 Y8 ?6 b
, C+ t) e& ]- ^7 q7 Vwww2.tvboxnow.com■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。3 F9 E( F# @! Q1 m0 l
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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