8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 Y+ H; L- H! ]5 [0 o
* l0 [3 i! G( Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
# ?* S6 K0 s) @& U- S, ^1 r- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" z+ d0 t& F7 y1 B7 L# g
水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb' @) B: T- i4 i$ {9 x4 U. M
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香桃拖羅軍艦
0 g( y) B% H" H桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
; h" @7 a0 s* k- M' f1 B! ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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+ |! n' a) F# V bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
2 h7 Z2 l( c5 X3 V8 z. h4 Zwww2.tvboxnow.com西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁www2.tvboxnow.com" S+ h6 R* L/ H O3 X5 `
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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桃肉香檳% d- \/ Q& W, v. ?
有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb+ p. M" r5 g8 ~
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地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣1 y+ x7 l- M7 n/ z
$ G+ R6 r& t# ~) H5 @6 q■餐廳位於101樓，景觀一流。
3 Z C3 l1 u* {, Z. Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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