為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 Z& n0 \/ G6 f% q
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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地址：銅鑼灣開平道Cubus www2.tvboxnow.com3 r8 ]" T U. z' V3 Z
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。www2.tvboxnow.com/ s; A+ W8 o4 ?6 w
4 u1 a$ Z2 y) ?/ o5 \+ B; Y公仔箱論壇羅勒番茄濃湯
7 Q2 W7 v* y! {& W- Y" m/ vtvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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5 [/ g1 q& K2 p) b# d# @菠菜芝士意大利雲吞
& w2 x) ~" l3 K2 B+ z公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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& q* H i, v7 h) c5 t: a公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子6 s) m' }: c M
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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, H c6 _3 k g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 f+ ~: l. m; ^$ B
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鮮蘆筍碎蛋沙律
) T0 D3 y* o$ p2 j) M% o, v& m2 |鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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