西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ b( L- c5 d6 I5 k7 O# T
4 k: V3 q& P/ Ywww2.tvboxnow.com甘香焗鴨飯
$ {8 Z3 h4 P }7 ~0 x/ U4 R @2 |Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 b- r% f1 |: [/ ?( t/ f
5 p# W0 u" E" u; x1 J公仔箱論壇主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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' u5 h, D7 n' o+ ctvb now,tvbnow,bttvb葡式軟蛋餅6 ?3 ?4 M4 s. C" m% h1 q6 u
厚身蛋餅以香滑取勝。9 U* t3 R/ M, x: o) M2 a
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葡式焗鴨飯
+ M1 n& Q2 N# w: p' P) K飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球公仔箱論壇. P+ s x! P# A0 r
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。' }0 p5 Y* q5 Y+ P; n
) f: ?) N* c) o. j, `+ Kwww2.tvboxnow.com葡式木糠布甸 _: A( X, v4 d6 b) R2 X! m0 s9 Y3 Q
軟滑不過甜。! L9 Z+ \* s& P8 g8 R$ s2 M% L$ b
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橄欖油烤馬介休
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Casa Lisboa
H3 M$ n S% G% W, F' z+ L0 w地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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