中秋佳節即將到來，近幾年來中秋團聚的家人聚會，也已經由單純的月餅文化，進展成家家戶戶團聚烤肉的休閒活動。 衛生福利部中醫科邱垂澤醫師說，BBQ烤肉，這個過去國人不甚流行的飲食方式，如今已成為中秋過節的重頭戲之一。www2.tvboxnow.com# u% L( H( \$ v5 [+ m7 f! C
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而烤肉則經常隱含了大家耳熟能詳的食物特性，包括了:高油脂、高鹽分、高熱量、高蛋白、 高普林、重口味、辛辣等等可能，這些飲食特性，不僅對健康者的身體造成急速負擔，對於慢性病患者的健康維護更可能造成嚴重衝擊與影響。過節飲食不節制 當心消化不適www2.tvboxnow.com# D3 R! {+ N, d" H9 |& w$ s5 x4 Q
對於中秋過節期間的飲食策略，也就必須要提高警覺，才能即可盡興，又能不增加身體負擔，不損害健康。腸胃功能不佳者，應減少刺激性飲食、以及不易消化的食物，避免暴飲暴食。有皮膚宿疾與過敏者，對於燒烤類食物的攝取更應注意，以免引發刺激性反應。( \. D- j" ?4 u* x& ~
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邱垂澤醫師指出，過節期間，飲食不節制，造成消化不適，可以考慮以助消化類的簡便中藥材料，製作茶飲使用，例如: 山楂、決明子、雞內金、麥牙、谷牙等等，適量煮成茶水，來協助消化，至於進一步的身體不適，則建議尋求醫師的診療才適宜 。( D" |3 E( @) V3 f) S! `; t
http://tw.news.yahoo.com/中秋烤肉少負擔-山楂-決明子助消化-041500991.html |
發表於 2013-9-17 08:47 AM
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