女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 K) O5 E. k- I$ h+ G6 X- m
維生素B1
, r E% d5 U2 k性質：水溶性、不耐熱；
7 u- t3 [% Z5 S( Z% U4 A: z作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
* H D- z& c/ C; s% [6 B1 {公仔箱論壇維生素B2! {" e; \# M/ b+ X* u# e
性質：水溶性、對光敏感；
; z4 z: g4 Z5 {+ K作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
. Y8 w: Y! s) h; g/ y: H/ f維生素C `9 q- K& B/ L
性質：水溶性、對熱敏感；
! ? o+ o6 _4 O- H0 H$ z& z作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
' D6 S6 N) T5 F) I/ A* z' Q0 `www2.tvboxnow.com菸鹼酸
) ^) j$ U9 t8 E% h6 L性質：水溶性；
/ T: M) v! `% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。公仔箱論壇, k' J/ e+ s- T. @& O: s
維生素E
/ A. j+ w" l. e公仔箱論壇性質：脂溶性；; G- b/ _/ ~) d& K. Y7 }
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
/ l( ~, e! b \: I& v0 K公仔箱論壇類胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! x9 G' _, ~. g4 i z# Y
性質：蔬果中含五十多種；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) F$ V1 b! C$ y- Q
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
4 b ~5 f4 t( `$ w }/ g4 E3 q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類黃酮素
, v* P+ j p. X( `) ?3 Q公仔箱論壇性質：大豆異黃酮效果最佳。7 O% y, u0 _4 u, ]% {$ }; U4 w4 M1 C
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, f9 G9 `% K' i2 F
硫化丙烯
" W( e3 T6 s5 y$ m* t+ e3 z1 utvb now,tvbnow,bttvb性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 F0 Y% w: e4 k, Q) u
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。) S/ ~- t$ {! O1 y! q- z
鋅
i$ K" x. P" k; t, \: V' J3 n' Z( ^tvb now,tvbnow,bttvb性質：與細胞分裂有關；
2 |0 C& O) d, Z( F) [作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
, e, V" m5 Y% a/ ], L公仔箱論壇硒
+ t1 Q' h* t+ ^9 T7 Q性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；tvb now,tvbnow,bttvb/ C. p4 f. q% w3 U6 K( `# i& w+ W2 f" E
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
. H) Q' h, n8 t1 R0 r5 a5 v t公仔箱論壇多酚9 ~" k9 p2 T. f& u
性質：顏色鮮艷蔬果中；
5 [' x4 T% C( f$ ~, G3 V6 u3 Z作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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