筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb; \: l' N; _4 K T1 b
8 Q, I# S' O: Z( j3 W0 `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號$ r% n, |+ \/ c6 S; D9 H2 M I% j
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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2 U6 s. _, U4 F; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇, K5 y0 y( N% b: y. t9 Z
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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/ B: V; k; [- k公仔箱論壇煎豆腐 $10www2.tvboxnow.com& T% n% M6 T) X+ \7 O. S
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 [ f- B1 K$ m
即豆漿加豆腐花。
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1 W8 p- t6 p3 u/ A x& }生煎豆沙餅 $5.5www2.tvboxnow.com/ i, r6 u, B# |2 Y# J" |1 s* S4 F
' ?8 M% ^8 k6 X, I公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園
/ [" d# I. b( y2 O) m0 n( ~ h地址：西灣河成安街. M5 |, t5 ^9 Z4 d( e8 E+ |
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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