原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
- P" N/ d: r" P+ f% I; }www2.tvboxnow.com0 A1 F4 `* O h2 M
·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
+ |0 V, x$ N# w% d. G) lwww2.tvboxnow.com/ v* Y5 N9 N/ L2 D, ]6 U
·操 作:tvb now,tvbnow,bttvb& u. b- c3 O( U- g, c6 x
3 W2 Q$ @& @2 n( A& n' V1 U; i
1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
% o4 ^: |) @$ p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; S2 C. R, ] u- ], Q3 c0 U8 Z0 u
- k+ r( x3 R0 E. c" E* G1 p
. y+ W- E5 B* t4 Y2 K2、将净猪蹄对剖后剁成小块。6 D A0 i4 @ r; Q0 B6 T* {2 J7 }1 {
" T+ s7 H A0 Z2 J3 l, \ www2.tvboxnow.com$ u* I; L v, o6 p/ O) V+ ?
3 s, r/ n: y$ k: v公仔箱論壇3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
3 o% Q$ Y* t/ T3 u9 e" g) |5 K公仔箱論壇; c, m" \' [: @' o! a* Y7 T6 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 N! ^- D# d2 _$ j$ a
% r) Z% ]: a8 e+ q* e4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。0 [8 E+ a0 k4 q2 N, a3 h$ V
tvb now,tvbnow,bttvb( J) w I e; _$ j4 w4 n
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
