 作者： 圖文提供／《VOGUE》11月號 | 華人健康網 – 2013年11月3日
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大家都知道全麥吐司、菠菜、蘑菇、花椰菜、檸檬、草莓、綠茶、芥末醬，這幾樣食物很健康，但絕對想不到它們也有天生一對的絕配，兩兩加在一起，可發揮神奇力量，讓你我簡單吃東西就能更健康！
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1. 綠茶＋檸檬＝消除脂肪tvb now,tvbnow,bttvb! X9 [9 J' S7 |1 F7 s6 X% c% N
綠茶具有兒茶素，這種抗氧化物能快速燃燒脂肪。加一點檸檬汁則更能加強減肥效果。研究顯示，檸檬的維生素C能幫助人體吸收3倍的兒茶素。從今天開始，你可放心喝翡翠檸檬或檸檬霸了，但記得一定要減糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 C+ ]4 S9 w0 }3 S3 X. w
2. 草莓＋全麥吐司＝補充元氣
$ S1 W+ y. i) K' e u5 h8 `公仔箱論壇全穀類麵包含有能防止疲勞的鐵質。營養學專家Stephanie指出，如果缺少鐵質你的血液就無法攜帶補充活力的氧氣，使你整天昏昏沈沈。而草莓中的維生素C可將鐵質由不可溶的營養素轉換成可溶，就更方便血液輸送了。
% V& v6 @8 V( h# H6 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.蘑菇＋菠菜＝強健骨骼公仔箱論壇- P$ w( H# D! D6 X9 X* P* Q
蘑菇是少數具有維生素D的食物，而菠菜則含有豐富鈣質。紐約的Jackie醫師指出，人體需要有維生素D轉化合成為骨化三醇（calcitriol），這種荷爾蒙可強化骨骼的鈣質吸收，強化骨質。人體最早從25歲開始就會流失鈣質，請現在就開始存骨本吧！tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ C/ f' n: v+ d/ x+ ~# a
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3 w6 u' K1 g7 {% D% dwww2.tvboxnow.com4.花椰菜＋芥末醬＝抗癌聖品tvb now,tvbnow,bttvb. [8 p) H. C2 f3 {- k S( b
伊利諾州大學一項研究顯示，吃花椰菜時蘸一點辛辣佐料，像是黃芥末或綠芥末醬，可使這種蔬菜抗癌效果提高一倍。辛辣食品中的黑芥子酶（myrosinase）能促進花椰菜釋放蘿蔔硫素（sulforaphane），這是公認的抗癌成份。為清淡的蔬菜來點刺激的味道吧！
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發表於 2013-11-5 09:36 AM
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