材料：（4人份）www2.tvboxnow.com( V3 k* q' B2 r2 x
意大利長通粉400克
, d0 N( B' `, S新鮮牛肝菌350克
6 _7 }0 r3 ~7 X2 x1 h6 _% }2 i鮮豬肉腸200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: ?( B& Y" c
蒜茸2茶匙1 W3 h- k8 {; y- e
白酒250毫升
' f8 u0 l" w) W: x月桂葉2片tvb now,tvbnow,bttvb: J4 c, d4 w1 r5 B2 Z
巴馬臣芝士碎30克
r. x. t: P/ @4 P6 o水500毫升
' ?) g! H) [% }; R公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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" S# x, W$ e7 M6 a6 I( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ f4 h% L0 }# B: m
做法：% j- }6 X+ M. Y0 g1 V9 S8 H2 J( a+ f. p
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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4 q3 Y/ s1 h7 I2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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6 o7 D& o2 i! ytvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。1 _& G: T: J6 z1 i# b" [
4 L3 Q( s( X! }; s. S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ c. W) ], w2 b- G
& l$ @0 c( W$ R& E& Y: p公仔箱論壇5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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3 Z6 o. P# j+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。www2.tvboxnow.com- K% B! `& B6 T6 K1 f# B6 s) G w
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貼士：
" _; k' X% l# Z% i# Uwww2.tvboxnow.com鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb% G2 ~. U8 L- \6 I i
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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