泰國酒店業競爭大，不斷有新品牌的進駐，迫使不少當地品牌酒店變陣迎戰。公仔箱論壇$ A. `& n- D) I! Z
0 S/ C! ?( F6 i/ K! r1 J 老大級的阿瑪瑞(Amari)，揀選了離曼谷 2 小時多車程的華欣（Hua Hin）建最新的旗艦度假酒店，裝修極盡洋化，服務也加入創新元素……
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0 H6 c* t% }8 W& T: \; y9 c& v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb大堂選用了藍色，加上一室白家具，耐看又舒服。 / C3 C( o+ d0 S$ q7 u7 i
2 A ^: A) M2 X; B+ W 上次到華欣，已是 2010 年的事。不過是 3 年，這地方竟多了不少購物商場、主題樂園跟個性住宿。真的如傳聞所言 —— 華欣再次掘起 !我不敢妄下判斷，只是離曼谷國際機場 2 小時多，地理上的優勢，無疑令它變成曼谷以外的另一個好選擇。
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破格洋化玩味空間
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! V, L5 v' \; V1 y6 q 來到下榻的華欣阿瑪瑞度假酒店（Amari Hua Hin），門面低調得很，推門進去，視線即被其超高樓底吸引住。藍、白色的主調下，左右各架有一排排的書櫃，放有雀籠、象棋跟書籍，書櫃一直伸延至後方的偏廳 Coral Lounge。中央有長長木餐桌，沙發就圍在周邊，上方的吊燈最吸睛，是仿珊瑚製作的。累了，想坐下，四周有幾對眼睛盯著我，放心，那是馬眼。職員說業主愛馬跟象棋，遂擺放這些跟馬有關的裝飾作點綴。此舉不單增添品味，也打破了集團一貫喜用泰式開揚大堂的悶局。' N9 X8 z' }0 d
! d7 }3 B+ t$ V$ ]! |重視家庭市場
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9 l( C9 R( r0 U4 x: K8 ^+ B這樣大的家庭房間，在華欣的確不多，難怪長期爆滿。
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貴為旗艦度假酒店，房間數目當然不可少，超過 200 間豪華客房及套房，分設於兩幢大樓。開業尚未夠 1 年，入住率超過 8 成，當中有不少是家庭客。當地部分酒店不太歡迎家庭客，設施未能迎合他們的需要；此外空間不足，某程度都影響他們的入住意欲。而這裏 16 間家庭客房有主臥室，另有孩子們專屬的空間，長期爆滿不是無道理的。至於豪華客房，風格延續大堂那洋味，色調卻換上淺啡色，配襯萍果綠色的沙發，視覺上已有清新之效。戶戶有露台，也是我認為這裏房間最正之處，酒店還貼心地擺放了藤製座椅餐枱。入住期間，每逢有空，我總會泡一壺好茶，坐在露台聽雨、賞景。盡管是出差，我認為仍需有這樣的偷閒的空間。tvb now,tvbnow,bttvb' B! R$ t0 @$ g. |
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勁量美食在於分享2 F: _+ }* y1 z3 [: o
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Reef Deli 的用餐環境窩心，適合大伙兒開懷吃喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# O5 A7 @- R$ k4 v+ Q
* C& |0 E: s+ I! c9 ^3 J公仔箱論壇酒店法式三文治長達 1 碼，每一段都有不同肉類配料，絕對可滿足各人的要求。
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2 t1 X4 @6 [1 y2 b) kReef Deli 的食物都採用同享概念設計，分量都比一般的分量多，眼前是 Farmhouse Salad 480 泰銖 / 約HK$123。
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7 ~, G4 C1 A4 O$ M公仔箱論壇 酒店設有 5 個餐飲單位，每個各有特色，印象最深刻是 Reef Deli。Deli 者，快餐也，乍聽沒啥特別，當美食端上枱，我才驚覺其分量是 Jumbo 級數。先說那法式三文治足足 1 碼，重得要兩位男士才端得上來，那盤 Farmhouse Salad 也須用小鐵桶盛載，而泰式青木瓜沙律跟炒飯也比平日的大盤。見此分量，肯定不是一個人的吧﹗侍應說是我們 7 個人享用的。餐廳有此安排，完全是民意調查得來的結果。話說在計劃這餐廳前，酒店希望能帶予食客新鮮感，便做調查，大部分受訪者都希望可以分享形式用餐，認為這樣可試到不同美食，氣氛也相對輕鬆，即使不相熟的，也能借機打開話題。食物變大，價錢豈不是…… 看看黑板上的價錢，那 1 碼長的法式三文治，520 泰銖（約HK$127），Farmhouse Salad 也只售 480 泰銖（約HK$117），確實要用平到笑來形容。公關 Chanya 表示，有此平價，是希望糾正客人「酒店等於貴」的觀念，留住酒店本身客人，也期望吸引到街外食客來試試。www2.tvboxnow.com: n9 ]- ^, f6 \* s( A
. F2 D: l o+ R- H5 K公仔箱論壇百年地標火車站
# x: N7 x! g6 F j& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x b5 ^$ m0 O
?2 G" M2 l8 W! \1 T* [- M在泰國，這樣百年歷史的火車站已不多，故這裏也成為了華欣地標。 www2.tvboxnow.com w/ |8 m q9 T; i6 G
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站長 Gomok 指火車站如今仍由他人手打鐘，通知乘客火車埋站。
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5 T0 g6 f. F9 v 酒店的牆身掛有不少照片，有不少是漁村跟火車站。跟 Chanya 聊起，才知道都是當地攝影師的作品。酒店旗下的旅遊網站 —— Destination Amari 中，也重點介紹火車站。反正離酒店不遠，就出去逛逛。火車站位於市中心，為目前泰國最歷史悠久的火車站之一，建於 1911 年，現在所見的是 1926 年重建後的模樣。泰國沒接受過殖民統治，火車站卻出奇地帶有維多利亞時代風格，有指是曾放洋留學的六世皇的主意，正因為這獨特風格，火車站就很快成為地標。火車站以磚頭及木頭建造，當時亦請來中國工人協助興建，樑柱上那牡丹花符號是最佳證明。公仔箱論壇! n# l% C8 u' B
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( A$ f) [8 Q& H外賣員托住大盤外賣飯盒，遠看者眾，可惜最後還是沒人幫襯。
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9 ?+ F7 p! c1 s2 U, P9 x" Y' F! o公仔箱論壇 採訪時，適逢有火車駛至，外賣員即捧著一大盤外賣飯盒，徘徊在火車旁叫賣，可惜無人問津。這畫面似曾相識，六、七十年代跟過家人回鄉，大抵不會對這畫面感覺陌生吧﹗巧遇站長 Gomok，他說火車站多年來沒有太大改動，時至今日，月台上沒有任何電子顯示屏，火車入站也要靠他人手打鐘。11 月 25 日將會是這火車站的 103 周年紀念，屆時將會舉行盛大的慶祝會，廣邀地區人士以懷舊裝扮參加。
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. _3 _3 i$ g6 m5 k歎咖啡代寄回憶
$ D( G- [1 [) l( P t* k5 _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, S2 |2 l: Y V" h
+ X k X% C' |% s( R! b1 D; r1 E, b咖啡室就在火車站旁，布置也順理成章以火車為主題。
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6 Y. H( F6 c/ v& B* x, j來這裏除喝咖啡，還可以順手寫明信片，咖啡室會代為寄出。 tvb now,tvbnow,bttvb O: O6 _$ e {- A
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這鐵路曾為泰皇室來往曼谷華欣夏宮的要道，他們用過的候車室，今天依然保留。月台盡頭有咖啡室，我 3 年前來過仍未有，它借火車為主題，連座位也如車廂一樣。飲品選擇離不開咖啡、茶、朱古力等，但不乏年輕客人幫襯。我點了一杯 Cafe Latte 打算閒坐，發現身後有個大郵筒。客人只要在此購買明信片，付足郵資，咖啡室便會幫你寄出。為使明信片特別點，郵筒旁另放有一些公仔蓋章及顏色筆，讓大家盡情發揮。這招並非吸客新招，在台灣也見過不少，但連工具也全部提供，確是少見。這份用心，值得我們的服務業學習。 | 
發表於 2013-11-27 09:04 AM
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