北歐餐廳FINDS炮製了七道菜聖誕餐（$888/位），由總廚Jaakko Sorsa帶來北歐地道菜式，讓客人品嘗與別不同的節日大餐。前菜聖誕精選拼盤（圖A），有齊四款北歐傳統冷盤，當中最特別是輕煎黑胡椒茴鴨肉粒，伴以用鴨胸打成的醬汁，入口充滿鴨香味。 公仔箱論壇& t& X( R( S8 \. W! o; Y
/ n; M" n0 E0 n* E+ S6 u品嘗完前菜，侍應奉上以聖誕酒Glogg造成的雪葩，清爽富酒香味，可用來清新味蕾。主菜有焗黑毛豬柳及Medistekaker炸肉餅（圖B），後者以免治豬肉炸成，外脆內嫩，是挪威節日菜式之一。此外，餐廳亦供應除夕餐（$988/位），菜式同樣豐富，想一試北歐菜便不可錯過。公仔箱論壇5 h" u" [4 z2 {# l/ c" s+ R3 V
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發表於 2013-12-10 12:13 PM
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