最近天氣變化大，許多民眾一不小心就感冒了，尤其最頭痛的是咳嗽，一咳就咳不停，甚至持續好幾個月，有的人懶得去看醫師，而選擇使用傳統食療，其中有一種「百合梨水」便有許多人嘗試。中醫師表示，「百合梨水」具有潤肺止咳的作用，對於長期乾咳確實有不錯的治療效用，但此偏方僅適用於乾燥型感冒症狀。
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百合、雪梨 潤肺止咳
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就中醫來說，感冒分為風寒型感冒、風熱型感冒、燥邪、風邪等，乾燥型感冒屬於燥邪，一般容易出現在夏季轉秋季，或秋季轉冬季的時候，乾燥型感冒症狀包括：慢性咳嗽、喉嚨乾、鼻子乾燥、無痰等症狀，乾燥型感冒的治療方式宜清燥潤肺，因此「百合梨水」就是一道非常適合長期乾咳患者食用的偏方。www2.tvboxnow.com% p( k7 z) x) t( |" N3 c' _# s+ F7 \
+ N1 q }' s: S% ^* I7 `0 `: u7 b公仔箱論壇中醫師黃慧娟表示，百合具有滋陰潤肺、清心安神的功效，對於改善久咳頗有幫助，而雪梨本身也有清心潤肺、止咳的功效，因此「百合梨水」治療咳嗽是可行的，不過由於百合、雪梨都是屬於比較滋潤型的食物，所以比較適用在乾燥型感冒症狀。
. m, x. [4 g% `3 {# i0 A7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( k& f: A8 }! \0 A2 \
【百合梨水】& P4 P/ z- V* j
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材料：鮮百合1個、雪梨1個、適量冰糖。
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做法：9 m( H2 c5 {* [5 C
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1.雪梨去核，連皮切片。
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( \3 ^. m: q. |) C* o& etvb now,tvbnow,bttvb2.將百合輕輕撥開，用清水浸約30分鐘。www2.tvboxnow.com3 Z% g) T5 d7 K6 i; H: Z \+ |6 O
: A* p" s {' W1 u3.雪梨、百合一起放入滾水煮3分鐘。公仔箱論壇* W# D; s, b7 H+ ^% \# d C
! |8 C8 Y% m ?tvb now,tvbnow,bttvb4.水開後，再加入適量冰糖燉煮20至30分鐘即可。www2.tvboxnow.com4 S7 ], Q v Q- u) }) E- D
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效果：具有治療燥熱咳嗽、滋陰止咳的效用。
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冬天氣候乾冷，肺部容易乾，進而引起上呼吸道疾病，「百合梨水」具有潤肺效果，不過，中醫師黃慧娟指出，雖然「百合梨水」可以有效緩解乾咳症狀，但卻只適用於慢性咳嗽，若患者出現嚴重感冒、流鼻水、黃痰等急性發炎症狀，則不適宜採用這道食療偏方。
, i4 Y6 C; F+ Q7 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 u( ~6 u, s. h3 _& ^1 p
百合梨水加薑片 效果更佳
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7 l. k+ Y8 o6 J" Z6 u- V- `公仔箱論壇中醫師黃慧娟進一步補充，百合、雪梨是屬於偏涼性的食物，因此如果患者有腸胃不適、拉肚子等症狀，最好就不要食用，就中醫來說，會建議加入一片薑片，薑具有去寒止咳的功效，再與百合、雪梨共同放入電鍋燜煮，對於改善乾咳病情更有幫助。www2.tvboxnow.com' r9 E+ B# r- e/ Q3 o
/ V1 L, d- m+ I7 e/ T5 F( ?9 [* @* swww2.tvboxnow.com【中醫師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb" h" K6 D7 `$ h5 o' d
m8 r7 b: k: j0 J" R D( [5 ~+ y+ ^時序入冬，許多民眾容易患有乾咳，「百合梨水」可以說是一道用來滋潤、調養身體的食療偏方，長期食用確實對於抑制乾咳有不錯的療效，但較適用於乾燥型感冒，若是急性感冒就比較不建議採用。 |
發表於 2013-12-17 06:22 AM
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