近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。
! \, C, v# w8 r- a5 D' x
- g' G0 N" V0 ~: g! E- P
7 @( S" p$ l+ _( e5 a3 h, W o營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 s1 f* |5 v5 Y6 {/ p- x
( M2 p2 E) H7 M% owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& K; h0 L- D$ Z5 r* B) L
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。
" ] j% N, b' f& nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 c/ [$ h: g) v7 P& V
www2.tvboxnow.com$ F2 R& y3 |2 z' N4 t3 W
【胡蘿蔔厚蛋燒】www2.tvboxnow.com6 e1 G; T' ^; Y% R% J% R( Q
6 w' S1 ]6 D# b; P8 O% [* M+ Z
食材
9 |% f9 F1 t/ T0 j+ x }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' v) s8 ]. I2 B! |8 Z% U
牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。
6 G/ g6 |" H* G3 [www2.tvboxnow.com, t0 l5 c" Q0 o2 V, R0 d
步驟3 N6 [# \( R5 c3 d( a% l
) n, @% x2 e5 Z. e4 J9 C
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
2 G! x% p7 K; a' g1 T9 U9 Z j0 C) ]6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。& m7 U6 g% f8 U- Y
% S3 N6 _9 C+ y
3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
+ V2 V! V: m" S$ V1 O4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。
2 i- L6 f9 v: Y6 i5 {% J' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 R; ]* u5 R5 w& ]1 q: [- b
& } Q& |% k2 T2 m& v
效果
) e/ @1 }" d+ Y8 J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" Z0 {1 M# ?, |% J
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
9 t" o5 N7 r0 }. K" B% P5 u0 m5 b( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w( [( B3 b1 \- u% U+ k9 [( D% V
" M/ a- Q8 R8 u9 F$ Q3 e) S8 ~彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
7 W2 M J0 ?' l. J# Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 s9 |& p: N! t1 N3 Q4 M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |" F/ r# ~# x: o★甜心Albee的悄悄話公仔箱論壇$ }0 t3 i1 U) h& `
! N5 e" e) ~! S9 ]1 I1 ~5 j# J1 @
以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
" G# i/ L7 u C6 `! B( C& N Etvb now,tvbnow,bttvb
4 [2 x/ H& x' W& ~+ k/ m" v3 Z U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb, s: L0 H( Q. Q( Z5 t8 v! Q
★營養師貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ k% t6 i& j7 }# r/ T2 {
4 l5 |1 A$ y/ v
好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。6 J2 t. o( Q: D! O+ o
# R1 O3 k. x7 S# _# R1 Z0 q0 o s3 f- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。www2.tvboxnow.com& T" }1 q- G0 M \$ f
5 U0 y: t9 J/ s3 {( h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。* E5 _2 R( g; X+ a3 [
0 x' b5 a% D! T# n- A+ n) ttvb now,tvbnow,bttvb
' b& G; m9 e- b5 o5 x' F2 p公仔箱論壇 9 \. b( o) S I# r r4 w# t) l
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
