過年，在家圍爐要求照傳統吃得滿足，假期又好友聚會。但放縱大吃，勢必對健康付出代價！
" g6 e( [$ r- g「傷食」是中醫學的病名，又稱「食傷」，與西醫的消化不良相近，是由飲食過飽或過食生冷蔬果、肥膩厚味之品，出現以惡心厭食、噯腐吐酸、脘腹脹痛等為症狀的胃腸積滯性疾病。有時甚至會因食物相剋而難以消化，致使脾胃功能減退。此病多發於兒童、老年人以及脾胃功能差、長期缺乏運動及偏食的人群。/ @+ E E* L) ]7 z" M5 S
避免傷食，在飲食方面遵守「七分飽」原則。若意志薄弱難以對抗眼前美食誘惑及節慶氣氛者，可藉由以下方式避免暴飲暴食： T3 q+ S5 F- K5 G' t
1.飯前半小時先喝一大杯水、或開飯時先喝一碗湯，占去胃的空間來增加飽足感。 公仔箱論壇- y1 p) s, y" k% D! i9 }7 F: U' _
2.餐桌上多與聚會的人聊天、夾菜給他人，可分散拚命狂吃的注意力。4 t% a# |2 l2 G3 m4 h" i
3.若每餐之間嘴饞想吃零食，避免打開一大包或從一大盤裡拿取、邊吃邊打牌、看電視，這樣往往在不知不覺中吃了過量、失了分寸。最好限制自己，每次僅能吃所拿取的一小份，或是藉由買小包裝的零食來改善。2 Z8 P6 {, g \5 q
4.切勿飲酒過量。過年家中常備有啤酒，其中的碳水化合物及糖分含量高，喝多不僅不能止渴還有血糖飆高的可能性，尤其肝炎、肝硬化及糖尿病的病患應避免飲酒。" n0 @, q6 E; a# s
食物選擇上，應多樣化，以均衡為原則。可選食葉綠素含量高、抗氧化效果佳、富含維他命C及纖維素的蔬菜，如紫甘藍、芥菜、菠菜等深綠色蔬菜，還有青椒、小黃瓜、蘿蔔、番薯類，有助增加腸胃蠕動，將動物蛋白在人體內代謝產生的毒素排出。公仔箱論壇: q0 c z! u; M# j
山楂味酸甘、性微溫，用於消食化積，對肉食積滯特別有效，過年可準備山楂片或直接以少量山楂沖茶喝，但不宜久服多服，以免導致胃痛；紅棗、桂圓乾可補血健脾；堅果類中的杏仁能潤肺止咳、核桃能驅寒、栗子有壯陽之功，可根據個人喜好斟酌選用。4 g3 g4 [+ u3 L7 K4 P' y
年節在家對脾胃進行自我保健，可按摩天樞、中脘、足三里等穴位，幫助強健脾胃的運化功能，吃到撐就不會找上門了！ |
發表於 2014-2-1 01:31 AM
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