香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。公仔箱論壇 u9 ^& ?5 Z0 Z3 R4 d- b( S
% Z6 l0 D. i4 x$ @6 ? C, K8 h
a$ L/ g" Q6 [6 z% |% {6 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 l6 K+ b' l: F0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X0 ]+ \' G1 v牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 j" Q0 t2 h8 W5 i+ N# k" ~
( N _* m+ } i
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 F/ B+ V; @/ L
' u/ Y5 r$ ^4 d; h% @! _# G冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
O7 |1 b) R. Y4 q7 k0 C2 _, e" k. S( A
作法：
; ^. X) O' f' h" @7 o1 o2 bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ Z. v4 U+ N! c+ U+ x& X. m
1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
/ D% _: y/ o1 I/ M I) l- \公仔箱論壇+ J3 Y' ?9 z$ j7 ^( _& F# S
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。www2.tvboxnow.com8 i4 C' n! c$ n" Q. \+ H; h8 F+ q* [
5 l+ K! x9 B. n, c. A- T5 o; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
. C7 ?( O. ^; G% x公仔箱論壇7 B+ N0 u# w k: L* G
4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。7 T7 f# K9 u& U' p7 s* D
/ L& I& W. F) U& I+ V# N- X1 N7 o公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。公仔箱論壇) H2 E9 _/ h% p- l
3 \: S# } i1 b1 C/ {+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t/ G1 U2 R; \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋www2.tvboxnow.com% y+ v% M! k; o8 `: v1 e1 \$ N4 J$ B
, Y( d2 O k. _5 w抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
$ w% a: B0 Q" `7 y1 U6 Wwww2.tvboxnow.com- b& C. G: x7 x' A% Y/ `3 L4 {( m
材料：www2.tvboxnow.com' I8 x# p! t" n
& k$ u& I8 e; A6 U; p* A- v3 g雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。公仔箱論壇3 G' Z4 k3 m, j# j1 H9 V+ \0 n
S6 [) O/ @4 i8 V4 D4 T8 swww2.tvboxnow.com昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。公仔箱論壇 j- M b M; }) x
www2.tvboxnow.com2 e% z8 ~! p4 p1 C9 B
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, F4 u3 R+ }' Z! n B6 W) i
tvb now,tvbnow,bttvb x5 K8 w& |" r( q) |$ W1 J. j
1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
8 e- S! u- R0 [6 t+ d4 U. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ G# O: Y* h) ~: Q
*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
' K) S% b7 p+ O" u# |" s r: S" e9 q B7 S6 N0 C8 ^
2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb l( @5 R' @. K! \ m
* U7 O3 v3 |+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) z5 A4 o9 _! y+ J' j
' `! j" y9 q/ x3 W2 ]
4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
| 