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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：8 m/ g& c7 h" i" ]1 w7 I' j
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許www2.tvboxnow.com$ A$ o6 P& s% V( E* {' ?
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調味料：
$ Q$ |* E' i6 D, E' z+ p+ `* J公仔箱論壇鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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3 R7 ~1 m# d- P' G% [' o- ~# z公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com6 N( X9 i* |) w/ ~+ P# `; u* f& k! x
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
2 q5 O7 O) m7 ?* Q2 f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ [& ?! W c
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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