皮蛋：智力受損會變笨) ]. Z& I ^ ^5 p4 n* M; K( a! W! }
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 C# B, F: V7 B. G# }( B8 T
; A3 A: Q, N) c 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
" z' l& ?- {6 E1 y* q! ^tvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
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4 x4 q9 N1 V7 H, P8 S+ T 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率- N0 O' ?" I3 X7 P+ A
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
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! W" f; b! r$ C, U; s 鹹蛋：血壓上升tvb now,tvbnow,bttvb: j0 O& _+ f4 K! K: j7 y+ q8 E8 r- o
製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
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雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯% q3 i3 B$ L( I4 \7 {6 V: U
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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