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[中式食譜] 生燻黃花魚

材料
9 V- ?9 w9 H1 @2 n6 N黃花魚仔6條
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6 ?$ |( L! ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb製法
( I8 z; j# C: k! J% C6 A1.黃花魚仔ṃ好,洗淨抹乾,以醃料拌勻,30分鐘後備用。公仔箱論壇' ]6 N/ L) a! ^, M
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2.焗爐預熱250℃(20分鐘後備用)。( b) \  Y6 i/ Y) E. D% m
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3.焗盤鋪上錫紙,放上煙燻料,加上網架,將黃花魚仔放在架上,以250℃爐溫焗約20分鐘,使魚燻至熟透上色即成。公仔箱論壇4 k6 g! d; L2 R/ }# P. w2 d! F' m
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紅茶葉75克2 F" P( _1 I6 h+ p1 A$ V) G. E" q
黃砂糖100克
8 p- Q9 c) k- _5 U" x2 m' i0 b醬油2湯匙
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熟油 1湯匙
( D; d) R: a* Wwww2.tvboxnow.com砂糖 1/2茶匙/ c' ?4 y8 l) Y5 t3 S+ ~) j! Y
味鹽 1/2茶匙
4 M, q1 T* L+ k' ~www2.tvboxnow.com玫瑰露酒 1茶匙
+ e2 l' H$ q. @( U公仔箱論壇裢(切度)2條
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