材料
/ i( s1 Y' _9 T Qtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒公仔箱論壇. b I! \' ~2 p7 X
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb* T! K! q: ]4 |9 j+ z4 }
蝦乾（浸軟） 8隻
0 w# `2 y" L8 R+ mtvb now,tvbnow,bttvb乾裢（切片） 2粒
; i' {5 M; z2 N1 l3 r臘腸 1條
7 l3 v+ E- l& K J& D6 q4 u鴨遤腸 1條
2 [; y+ @# J1 {' B8 b金華火腿 1片; Z* p$ {0 T# _5 l9 D
糯米 4杯
& O- Z$ X; q1 D7 ?7 p/ Vwww2.tvboxnow.com上湯 1杯
3 o6 L+ w% b5 c& b0 S, P9 w水 2杯公仔箱論壇" z' U5 q! b; |& Z% x
瑤柱水 1/2杯www2.tvboxnow.com8 }$ e1 {( V3 y9 R
生油 3湯匙
1 b8 K2 [' V5 i, \$ {* u jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切碎） 1粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* y( ^4 d9 l/ [/ C1 w# l
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製法www2.tvboxnow.com' Y2 b) U2 d) q8 `
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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4 C6 E) z% d" u! f$ H5 o! D: D2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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7 Z- ?( g. Z. `( t" a3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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6 C2 L7 p/ s4 q1 I& u1 d Ewww2.tvboxnow.com4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ m" y* ]& l) B
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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0 l; E" G5 Q' w1 W& ytvb now,tvbnow,bttvb調味' A3 M1 p/ V( T6 b1 ^
豉油汁
& a. l# U* C" @+ t. awww2.tvboxnow.com生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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