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[中式食譜] 蠔油栗子雞翼煲

材料& A3 M# a% P  b, s7 `; u  m
雞中翼 400 克 [14 安士/10.5 兩]  O: ?( c! D: h# n. K. f+ v
煮熟栗子 170 克 [6 安士/4.5 兩]
; x, C3 e0 [) @) P) x" j冬菇 3 隻 [浸軟及切塊]
9 _+ G! ]6 M; V蔥 2 棵 [切段]% N' O* W% w8 }
李錦記蒜蓉 1/2 湯匙
6 R7 B) z( m3 m: j& Y. M酒 1 湯匙 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 F$ Z* T9 V; l+ A) @
生菜 伴吃用www2.tvboxnow.com" I/ k$ D$ f) d& e8 C7 o! s2 ]7 }* ^

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製法
4 X$ q5 C: f1 ~3 `8 A: l4 E4 N6 Y4 s公仔箱論壇1. 雞翼與醃料拌勻。' i- [3 p# t6 B$ r9 i, E' t
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2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。www2.tvboxnow.com0 E* l1 I0 R' G6 i" _, D) [/ d- i
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3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。www2.tvboxnow.com2 ~$ }3 D) Z5 S/ @
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4. 吃時伴以生菜。- @# {/ n! ]( o

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調味醃料:
& n3 e7 @, T4 M8 u( }& s/ K公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇* |  k9 ?4 U* d, A! }; x& K& N
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇  s' d/ L; Q; w
李錦記純正芝麻油1 茶匙( t  r: T+ R' w, h( h! U" Z

$ H9 B3 I! m' X5 ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 ~- b- |1 p7 k# D7 K9 k+ ?
芡汁:3 E/ I: s+ J# S# n) e
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
4 A! d8 {+ s9 m9 M' x( W& C) q水 250 毫升 [1 杯]; u  J, m' Y% u0 i* }: T' ^
粟粉 2 茶匙9 ?# M/ |- d9 L/ A) R3 b
糖 1 茶匙
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