台灣食品安全風暴一波未平，一波又起，繼上個月"餿水油風波"之後，台灣知名企業頂新集團旗下企業因為“飼料油混制食用油”又被曝光。台灣檢方先是10月8號查獲頂新旗下的正義公司以“飼料用油混充食用豬油”的案件。隨後，正義公司出品的68項油品被下架，至少波及下游230家食品業者。但是這並不算是結束。# f( Z0 h& f! W+ D' _' o/ G
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油品風暴繼續延燒，追本溯源，台灣食品藥品監管部門10月10號又曝出，頂新制油從越南進口的原料油以食用豬油報關入台，但是越南官方証實僅供作飼料用，不得用於食用油。% ^8 B o4 Z: g% ?; J1 J
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經過越南方面查証，頂新制油從越南進口的油脂無論是豬油還是牛油實際都是飼料油，並不用於食品。在食藥署的要求下，屏東縣衛生人員已經前往頂新廠區查封了兩大槽358噸豬油，而至於頂新制油何時從這家越南公司進口飼料油，進口多少，衛生人員正在盤查，檢方也已經介入調查這家越南公司是否還將飼料油出口給其他台灣業者。針對頂新、味全集團一年內頻出食安問題，台北市教育局宣布，自下周一起台北市小學全面暫停供應味全乳品，目前包括台北市新北市桃園縣、宜蘭縣、台中市以及台南市等地方政府，紛紛跟進宣布，下屬的公立機關學校單位等自下周一起全面停止販售頂新集團所有商品。
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; s" c5 t% e( `/ ]: ~8 O' `據了解，在台灣的豬油市場，頂新集團旗下正義油品市場占有率高達5成以上甚至8成，這樣算來，多數民眾都難逃“飼料油”的肆虐，不要說市井小民無法接受，連食品業的老板都大喊“好失望”。台灣著名廚師阿基師接受採訪時大呼：“頂新董事長，你為什麼要這樣！”公仔箱論壇; u2 @" S* L0 v" M. z9 z9 p: ^
1 \ n& p! ^/ o: V* ?* s. B; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿基師：頂新魏董事長，你在我心目中是我們台灣第一品牌的最有良心的企業家，你為什麼要那樣做。9 Q4 Q `. F; h8 O* D5 p4 L9 }0 k s$ d
) |4 w5 H s5 @% T6 i& ?5 V! A9 Q& X8 {www2.tvboxnow.com作為回應，頂新集團董事長魏應充請辭三公司董座職務，台灣媒體人陶允正表示，平息民怨和抵制怒火不易，重新挽救消費者信心會更難。
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陶允正：目前台灣的輿論界基本上是全面的撻伐，尤其是網絡上一些網友自發性的展開了所謂的全面抵制味全、頂新產品的一個運動了，對於味全的產品基本上展開了一個全面的抵制。頂新當然在這件事情發生以後，他們的負責人也就是頂新味全董事長魏應充辭掉了味全公司、頂新制油以及正義公司三家公司的董事長，但是事實上你是不是能夠因為他的辭掉就能夠平息民怨，我覺得恐怕並不容易，因為在上一次大桶假油事件里面，頂新本身也遭到牽扯，這樣的失敗率這麼高的一個情況下，還竟然會造成進口飼料油來蒙混，讓台灣的食用油這一塊出現了很大的一個危害，我想這是對台灣民眾來講是最難以接受的。
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頂新的前身是1958年創立於台灣彰化的鼎新油廠，1988年10月開始投資大陸，憑借“誠信、務實、創新”的經營理念，經過10年的發展，旗下在大陸共擁有55家營運公司、34家工廠、 多個知名的品牌，比如說康師傅、味全、德克士等，投資橫跨兩岸。風光走過一甲子，何以到頭來卻栽在自己家族起家的油品上呢？以往以安全食品台灣造為榮的台灣企業近期又為什麼屢出安全問題醜聞？對此食品安全問題專家和台灣輿論都各自有各自的觀察。
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: Q, ]$ @+ u/ _% k+ [5 `5 G- L公仔箱論壇中國農業大學朱毅教授這樣解析飼料油對於商家的“致命”吸引力。
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朱毅：台灣的標准里面認為不能夠採用骨頭、皮、耳、尾器官還有血管這些部位的那些油，動物用油就沒有那麼多嚴格的限制。而台灣出現這個事情，一方面是飼料用油本身價格就比食用油會低，同時進口食用油在台灣他是20%，但是進口飼料油他是免稅的，中間又插著20%的成本，所以兩個成本一加在一起，就更讓不法商販願意鋌而走險了，利潤就顯得更大了。不過這個就是檢測不出來的，這一次他們也是因為在調查他的上油原料來源的時候，發現了這個問題。
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低廉的飼料油改造，對於食用者會帶來怎樣的影響？檢測過關，就代表對食用者無害嗎？
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/ \( @- J$ D* g9 [' @/ P朱毅：在目前的這個檢測項目里面，是不能夠或者說是很難會發現他是有不合格的這個指標的，但是我們對於一個安全的食品而言，並不只是說終端的檢測合格了，那麼他就是一個合格的產品，而是要追本溯源的，要能夠知道他的來龍去脈，這個添加了飼料用動物油的這個食用油，他從原料的來源開始他就是不合格的。
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3 E- y+ N. {' u2 |" i公仔箱論壇用台灣媒體人陶允正的話說，君子愛財取之有道，在漏洞區域，企業更需要自律讓錢賺得心安，賺得長久。
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( p) w# z t: `' n- U1 X. y$ [6 a陶允正：我們現在食品上面的安全漏洞當然非常的多，你完全需要靠所謂的主管單位來做把關或做查驗，恐怕是很難完全奏效的，並且如何讓這一些食品業者，能夠真的在基於能夠安安穩穩的賺這些錢，而不是為了貪圖暴利，竟然用一些假冒偽劣的一些產品來造成一些危害，所以我們是不是應該有一些思考。 |
發表於 2014-10-13 03:58 AM
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