材料
: p% M9 r! e: p. |公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; Q2 n6 f* Z! n! r+ @# m/ j- _
薑 [切絲] 45克
& Y3 `' H: H* y% B5 K7 ~) |蔥 [切絲] 1 棵
+ S/ E( l7 [' G, H, B( z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻
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g: z: n& R. z F" u8 Y公仔箱論壇
e, G- F) |; P9 }公仔箱論壇醃料' g4 B* v# L4 _
鮮味雞粉 1 茶匙2 d7 F3 k: Q, g
鹽 1 茶匙
1 A8 M% g$ \" t9 S% gwww2.tvboxnow.com紹酒 1 湯匙
4 l0 g% z5 x! L: u$ q5 ^) `* K公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙
* M8 @" j" h1 Jwww2.tvboxnow.com薑片 15 克
7 T& h, \- V1 H0 O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 棵公仔箱論壇5 R+ x& [$ v2 ?- u% G- Z
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 E( H6 z4 r
金醬油 2 湯匙
% c$ r$ \( ]& i( b& K" g. [" E特級老抽 1 /2茶匙; b9 m( U0 G8 B; P- ?8 ]" h
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯9 H, Z1 n8 v9 I6 k6 v. j
糖 1 茶匙
/ \2 p% ^" c8 L1 k, \) p粟粉 2 茶匙
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。6 y8 O0 P, ~) ^' f: [: Q
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。公仔箱論壇# m" M$ _; @8 a
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 ]4 L0 Z' \4 z/ i& p! o
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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