材料： (4~6人份)公仔箱論壇. m" G! p% @0 s% x
苦瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb4 P& [( S; ?) c/ K
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
' ?% O R" n2 @5 \: ?+ @; o黃豆.....100g
3 y0 ~; F8 s4 Z! X W" mtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
# [1 N9 D- Z& E0 O0 ~; X; o; P清水.....適量$ Q% |- K* E$ ~1 b. L% o0 V* D
鹽.....適量公仔箱論壇- ~; |. e/ n/ O$ o( I
※也可以加入適量的酸菜喔 ) i9 B& \- q1 G( L; e
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做法：
; I4 i4 x2 U& x l. d- J [/ ^; q$ ]www2.tvboxnow.com1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)* V' `+ p4 i- M( O
$ X$ j1 k0 h8 a- V( L7 M9 o9 pwww2.tvboxnow.com2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成tvb now,tvbnow,bttvb& w8 f; Q, i* \3 v
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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