材料: www2.tvboxnow.com. Q8 V( d3 m2 m! z2 N7 V( L
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙公仔箱論壇1 {: l1 q+ n/ Q6 W2 }# S0 M
: a2 H7 A7 w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ j; l4 ^4 c# H7 @1 N& B! W
調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 E6 w; n+ n+ x
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com7 j1 n! K4 q$ _# d( s+ F- n
, {1 [! i: d9 `3 I公仔箱論壇
; h5 _, X7 _% Y0 M% f) U% C芡汁： ) q! y) ^5 e, E
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇2 [, E+ x3 K* `% f# U
: [& G4 m2 c# l8 P: @5 W) [tvb now,tvbnow,bttvb, z3 w9 Z& f9 p
做法: % ]. Y# k2 K2 t) m' S: |# Y
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
8 r4 B9 I4 f9 L! g. S/ b公仔箱論壇
* O8 O( k: L9 M, _0 nwww2.tvboxnow.com2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
a* W7 x3 b) X: Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 M6 F. u+ U2 t$ R3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。$ c5 v4 \% L c1 X
/ H( M# k7 M- O& R0 q1 {/ D
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 s( I' V' p* y, s
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 