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[中式食譜] 雲南津菜卷


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* k. d( x$ e+ H公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# x7 Y$ o( A+ l/ a% L! e
莧菜 300 克 [去葉]
0 {, z/ G2 p9 B4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& {! N& A& `  |5 t
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% o0 q* H4 h
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]7 }, W5 l/ n4 J+ B2 J5 x% s" T" v
雞湯 1 1/2 碗( C  y+ {+ |& {3 B' f+ Q
鹽 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com6 ^% \5 k! p1 J( B" `/ l7 C0 m, y
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
& w0 u: w: s7 A# c* Y& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 v( N" i6 o3 n( r8 b* g
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調味料
  w. E& t. E! t. P' t: b雙璜醇釀頭抽 1 湯匙1 T, t2 X  p4 ?4 d( |3 f- W
粟粉水 1/2 茶匙
, C5 X+ Q# ?6 D糖 少許
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1 s$ Z  F' ?5 V' x
2 o- K2 J) M7 n7 [4 Z- W2 @' U$ T芡汁
3 t5 y, o/ n* a  q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 _6 t7 ]2 x4 {* R4 K; r% j4 j純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# g4 _5 ^% @6 D! _! x1 y, T5 O
粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com9 }' l$ H4 E* t
糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com3 N! ?# p8 {  K) A
胡椒粉 少許: l( V. Y' d+ ?; j5 n, v
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# m1 E: B% r; z) ^9 q6 x/ ~6 ?
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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6 A% U; h5 [+ X! q% A公仔箱論壇2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。- f$ B# Y# P( g" W4 h9 b
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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