材料' x1 i; D! \' r/ \
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
5 l/ L0 Y( ~1 b, z蝦膠 150 克
/ ~3 O/ Q/ A9 F7 e7 E1 H蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇; k. p1 n; K7 h/ ^/ Y" M
熱油 1 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: \$ ]4 o% g$ E
金醬油 1 1/2湯匙
; P7 @" @1 ]% E8 l( \1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" O1 P' A) T* V9 f$ r2 y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ p" u/ ^+ ?$ p8 g" `5 S
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 i% D" r- F9 d
糖 1/4 茶匙公仔箱論壇8 I; t# n3 Q. L" f. ^- g" s
胡椒粉 少許
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* j2 Z/ |3 c& q# J- V* x調味料
1 W0 d, }3 `: R# Y3 btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c6 p, F7 i( D5 ]9 H! L
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3 l- o% j5 C9 j9 R7 c' p1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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- D0 x8 E- v: }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
1 {- q- I. L8 d GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i1 T. h) |# e0 k$ E& J" ?www2.tvboxnow.com5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。' |8 t0 u' v- u) W) ?5 n
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8 }0 |) f4 M: e+ k5 d( L( Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士" z9 Y( G0 j$ d0 ~6 X) {
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M) w# i" b( V' @& B) W; w
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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