材料tvb now,tvbnow,bttvb N, e" q& x8 P8 e# n
雞胸肉.....250公克+ G; l: q9 L R& f
杏鮑菇.....50公克
- Y8 ]) L1 D8 g4 Z& Kwww2.tvboxnow.com洋蔥.....30公克2 E* @4 f$ F( C
公仔箱論壇- _- E- `" C1 W: k ~0 b* l5 o7 o
) O0 P7 M* j) [8 M+ e! r- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: `7 I; W5 w3 y
香椿醬.....2大匙5 ]6 v% K+ x# u6 C6 t$ I# s, p
公仔箱論壇5 @2 l; D) W5 W% n4 r
公仔箱論壇% `9 M5 j/ |6 ]' _7 F- J
醃料
K! V+ Z* }9 J& E鹽.....1/4小匙
& d O) X/ t6 {9 Nwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/4小匙
0 }4 ~0 ^& `/ d- e$ R$ g, d米酒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 Q, O, j" G) F. {, K8 X" f
香油.....1/4小匙9 n0 k$ b$ D& C. Z4 E0 @+ D4 L
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1 }* Q$ h" K$ u# R% M, ]" m, Atvb now,tvbnow,bttvb作法
& x$ ^1 s. h0 {6 a$ v公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 U, r) @' u5 }& _
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2.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 K' o4 O7 d$ W2 @# s8 z* L( S
5 P0 D4 R* w: j2 I r a: u" [$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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- J" _' R: Z* Z& J0 E公仔箱論壇4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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