材料公仔箱論壇/ D* z$ u, K5 ~4 |: V+ e j
全蛋.....588g1 W! l( W; s( p+ O0 {8 @
糖.....216g1 [6 I& j: d0 B# z" ^- Z, A$ ]
水麥芽.....49g
7 ^9 {1 _- v; P9 p' n& E% ewww2.tvboxnow.com蜂蜜.....118g
% q- d2 Y+ _8 g% @: u* U( x低筋麵粉.....353gwww2.tvboxnow.com5 a' W8 X" N/ S
沙拉油.....168g
6 J0 p5 r8 e9 z g# ^1 [1 X) ?1 D公仔箱論壇牛奶.....118gwww2.tvboxnow.com) S' {0 I, d" m, ?1 ^& C9 b$ l
鹽.....8g
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8 g; e* ]* f' f ytvb now,tvbnow,bttvb作法$ _( b% y$ l% X3 d- h
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊5 d+ A1 O+ @" p4 N9 u) P
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡www2.tvboxnow.com, d1 `+ b1 ?% m9 k3 A, h
/ K) {& @/ `, G3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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