三色菜焗白酒大蝦
1 _% l# P* Q1 y3 [& [: ttvb now,tvbnow,bttvb材料A：
1 ^5 n, ?; [# G9 x6 q* } X/ f公仔箱論壇虎蝦3只
3 l& A' i# b- e0 _鹽少許www2.tvboxnow.com9 J* { y1 U4 j6 `, x7 ~
味精（視個人喜好）少許
9 e1 A C- y+ b# [6 E8 @公仔箱論壇牛油少許 C& {2 S5 B8 `. u
白洋蔥（切碎）2茶匙
6 q5 t. M) M7 C5 w: Ftvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒（3种顏色）3片
; t6 O( ] s& _9 ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ b" f# e$ _% S( O. [
鹽少許
! z. `* x4 {; \8 hwww2.tvboxnow.com胡椒粉少許公仔箱論壇 m2 i9 G# G7 S- W
白洋蔥（切碎）2茶匙公仔箱論壇7 Y/ l0 Y" |, B3 K" D' v
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
/ t* s; w4 m/ U7 ]) P- s白酒3湯匙
/ Q, P( M. j i8 u牛奶1小杯
6 q5 b( Q" ]) }& F* y# K5 b檸檬汁2茶匙
0 ?& b* {* }8 T) ? D/ d5 b味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb2 a% s( ~$ S( J7 O
鹽少許公仔箱論壇) e: _: \& r: f( b" g& x' T
糖1茶匙, w& q0 S* x6 C1 P- @* B+ h
面粉少許0 m/ v5 z! |# m& u, j
配菜：tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 E8 `! F: s: F( L. z1 H$ ^
蘆筍3個, H* @* ^9 a8 {! \
美國馬鈴薯（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb a7 e% v) @5 k2 |- x
做法:# }& `9 R1 A1 l
1.先將虎蝦洗淨剖半。
' S. |3 _' \# b3 Z' i+ H' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
/ Y! o$ E7 h9 |* @3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
& m0 l ^, b5 q, b1 f( r" a7 G1 R+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ M% L0 Q: w! z3 K8 Q
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
* O0 t4 Z/ p, m公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。6 G! k+ \1 h9 i/ G G
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ K* y9 i+ ]% o M
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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