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[中式食譜] 素炒蟹膏


5 g4 A4 [3 Y8 R3 L: N) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q" Z4 W, C8 T2 Z( b6 A! w% C
材料
% ]6 R! p/ j/ |' w5 m% H雞蛋.....3顆0 j7 y5 Z5 X  @# c
紅蘿蔔.....400公克
# T  P2 Z" n! qwww2.tvboxnow.com杏鮑菇.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& w& Q+ t3 D& y5 E4 k) n
薑末.....10公克
5 ~5 i. \5 Z. g$ o/ s9 }www2.tvboxnow.com蔥花.....10公克
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( g! v+ `# W0 M+ j+ U2 R0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 ^8 T! _5 b, z0 _/ X
調味料; ~* B9 g+ u; w
A
0 g) X2 H& ?8 B3 c" @+ W2 Q鹽.....少許( l1 j$ `" ^/ U2 a, M, b
白胡椒粉.....少許
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Bwww2.tvboxnow.com" M1 N( M* H2 X6 u. |# L& C$ L  `
淡色醬油.....1大匙
5 z" A: q8 V% z/ [www2.tvboxnow.com味醂.....1/2大匙
( w1 o- G+ p% N. Z8 H9 h公仔箱論壇米酒.....1大匙* r+ T* @! L% X6 Y5 ]! W' x. K, x
黑醋.....1大匙www2.tvboxnow.com, R* O* `/ f4 h% p+ U
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作法公仔箱論壇0 c3 K/ B/ u) C8 s% D; Z! {
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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1 q: D% c0 |) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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# ?, M5 ~1 \0 d3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
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9 j* B/ |' T: E- X. d; O4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。% M8 J  B5 X! o8 m. u4 S' n

$ ~# U5 u1 J! F1 V. f, s+ J' jtvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
. l; ?8 n/ b( S, ^, k7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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