返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 電飯煲香葱雞

4 [) N7 c' a! c) A' i8 q
公仔箱論壇$ j0 L3 d/ `, z8 T, X$ g
材料:. ~" }$ _) q" {( C4 O& @$ U
湛江雞1隻(約2斤)
4 J" }4 F+ Y8 S9 ^9 W4 m4 |1 wtvb now,tvbnow,bttvb葱30條
* q' j* L; H  @1 p' Vtvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭12粒
, F1 p' j4 L3 N5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2両
/ t" u3 h9 \  y" z+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑8厚片www2.tvboxnow.com+ L4 \) C& W6 I- d! H: V( u5 y
粗鹽3湯匙
4 u  n# y/ i: U% }/ O9 j; T& ptvb now,tvbnow,bttvb
; G) q* J( A# E% M' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- @/ q, o7 T: g+ \
做法:
9 o3 M+ K4 y+ }+ t$ s8 Jtvb now,tvbnow,bttvb①新鮮雞洗淨,以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘,雞髀位多抹鹽,雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔,並把葱弄鬆,讓內層的空氣流通。www2.tvboxnow.com1 h/ J! m+ J: r/ k4 g( f( n' h

! `% A, y. N" f1 g, atvb now,tvbnow,bttvb②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內,放上雞隻,先把雞髀向下放,按掣煮40分鐘,期間到了20分鐘時,要轉一次雞身,放涼斬件即成。
2 R. f0 h+ B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, d& t% M- `0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 k+ L3 b5 }! A( t/ |1 S& P* M) X0 }

+ D  ^% J# O6 L# q+ x. @+ S0 Fwww2.tvboxnow.com       
( o2 C+ K& [) R6 rtvb now,tvbnow,bttvb
/ ~! ^4 {$ _/ @公仔箱論壇貼士:公仔箱論壇$ m# `: g% \4 {9 u3 p: Q
加沙薑變鹽焗雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 q7 e( U- X
除了這做法,亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗,會帶有鹽焗雞的風味。
返回列表