材料
7 W/ t! e; o- ~- [$ _公仔箱論壇意大利Arborio米 500克
, i' u$ c& ?2 [* p公仔箱論壇洋葱 1個9 q: i; s$ l @: f
油 適量
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. m3 C, p+ A! c: h4 M6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s' l( M: \$ n8 J* ewww2.tvboxnow.com冬蔭功湯底4 ^' n( d8 D* b2 |" Z
清雞湯 1公升0 c4 [5 b6 `( s" s! E; U1 u0 P3 l
南薑 2塊
: k8 I/ L) ^# k! Y- w/ D6 ]" u公仔箱論壇番茄 1個
- M. x# Q& L: t, J; R香茅 5條
, P$ Y l: i7 G/ Z7 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米仔 10條' [* }3 _8 K5 Q. R5 a& @
辣椒 2隻5 j% J* l+ R0 J$ H: p# Y
檸檬葉 5片公仔箱論壇# }; r" L' l! M8 l& u
芫荽 1束公仔箱論壇* W5 | a* e0 k- Q
淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, c" w1 R2 U7 D
鹽 適量
& R2 a# O' R1 }2 |4 ttvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功辣醬 50克- G5 U3 F, Y8 S/ p/ ~- |" v4 D
魚露 1湯匙
B9 q5 J1 T$ `& S* {- o1 R6 j公仔箱論壇蝦 12隻公仔箱論壇( D$ U8 ?* E, D& M: B/ _. G
草菇 6粒
# M9 ?, O8 r6 Q- u' ?: z+ Y青檸 3個
" k) n4 O) g8 I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- p! F! K5 o* }' I; `* i1 Q* {
! l2 C" k1 K# ~* y4 K$ T做法
C0 n, [" X! Y8 {: C: }①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇# c, L8 ~% u' Q/ P9 P
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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) S2 T5 l2 a/ B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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