材料:
C. [; ]( R) s4 |2 w4 mwww2.tvboxnow.com牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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; G c2 |. {8 I. C, c' } ?1 Dwww2.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇4 I& {$ j; J8 R% K, H
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
' x/ W+ a( z* P& |1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。: O1 O3 f6 r8 a1 d8 p# d
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。公仔箱論壇: @5 G8 I. V* O8 V" h" X
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。公仔箱論壇0 @! ^2 e8 j% Y4 C; U5 N0 r( k
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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