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[中式食譜] 八寶芋泥


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! t* F) o/ W6 Q6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 N( E- v" t0 m. ~$ S3 F公仔箱論壇芋頭.....600公克. |1 o4 ~0 D- [, [: I- |
蜜草莓.....1粒3 M" J4 C; E. F  \2 y4 h* r
鹹葡萄乾.....適量4 ], @3 [9 \. f5 h+ ^. `/ A
青芒果乾.....適量
  m/ A3 J/ |( M/ o+ \蔓越莓乾.....適量公仔箱論壇2 m# D, f% W# b* k8 a
化應子.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 K4 q9 F5 X( c
芭樂乾.....適量
5 a( `- t: {1 t  a  R5 ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb金桔乾.....適量. r: {- `& W7 v
小蜜豆.....適量8 o# @& e+ L% [0 w
鮮奶油.....2大匙" ^# G  x: g' J# {' M

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8 `# P7 _7 |$ a7 d! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
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糖.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 V/ k9 l, E. D$ m6 ?
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B
/ S. D4 S# u8 W* C9 w, Etvb now,tvbnow,bttvb糖.....30公克公仔箱論壇$ Z; j4 ~% Q0 k# t, ^
水.....1碗
, L# u3 j* A5 n  U- uwww2.tvboxnow.com太白粉水.....1大匙公仔箱論壇0 v( ~2 y8 b* q& N. S6 ~( j

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作法
1 E( V6 ^7 h) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切呈薄片;青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁;蜜草莓切半,備用。# b% T/ D3 Y( C: ^/ K
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2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。
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3.將作法2的芋頭片壓成泥後,加入調味料A拌至糖溶化,再加入鮮奶油拌勻後備用。
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4.取一碗舖上保鮮膜,中間放入作法1的蜜草莓,再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆,再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。, s! r6 l5 b4 M6 |+ a& }1 M( J9 |
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5.將作法4的碗放入蒸籠中,蒸約15分鐘後取出,倒扣於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb7 _, |) N. _- j/ E7 |

, U" T( r3 I' b" F5 x( ktvb now,tvbnow,bttvb6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後,以太白粉水勾芡,再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。
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