本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
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. P# p- L8 D$ H8 M" i- V材料: ! a' i, x" B( N Z
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量公仔箱論壇- v* o% D$ L5 \- }- E2 W) O
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做法:
; \! g' r6 x3 ?# B) V& V; h1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。' n! G4 {1 {' G( C
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2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 E2 N- D# \9 ]
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3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。公仔箱論壇* A! o4 _+ @% c0 m
- _& e% D0 _8 M, @; }% h4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。 |
發表於 2014-12-30 04:10 AM
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