材料tvb now,tvbnow,bttvb. a$ e; t! r6 I+ [8 v p+ M
美國牛舌.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb' a V& y$ u$ W) c* b# |; }
杉木板(片成薄片使用).....1塊
4 ?! t% V, v+ Mwww2.tvboxnow.com蘆筍.....1條
0 i3 N- T$ B6 h* Qtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑姑.....1條
3 b, i) S+ B8 u, K/ a2 G洋蔥(切片使用).....1個
8 z0 @9 q) T, p* [8 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切片使用).....1條$ L0 p1 {% M$ Z8 j3 K
青蔥.....1條
" j' a4 d6 ^( m4 C4 ^+ H大蔥.....3條
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調味料
1 o/ B5 _& ]6 P, n, B, D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量www2.tvboxnow.com, w+ ]+ l6 e+ |, C3 z
味噌.....適量公仔箱論壇+ k. I9 j) E5 Y( ]9 V
鹽.....適量www2.tvboxnow.com/ \. Y6 w+ }# q
) T" ?; {. x# @' k% V& W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 ~" D4 `4 ^% }4 J& I( }! A
煮法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 o( b, i6 A- D% Y, c
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。tvb now,tvbnow,bttvb. l4 V: L* |6 D3 A# t& _/ @
% B9 r, k! {1 y% a) u公仔箱論壇2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。www2.tvboxnow.com5 G* C& e4 L3 O/ W; n5 w5 Z& o0 x5 D1 C
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! N( r2 s/ I8 Y9 i8 t& `' r
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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3 O/ a5 h) H( J2 T2 W5 W2 i. a公仔箱論壇5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
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( `) G8 {0 P% K; Z1 @' d9 y u# W3 Awww2.tvboxnow.com6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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