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材料www2.tvboxnow.com7 t' i0 A0 W; {1 K! G% G4 u
鵝肉.....1/4隻www2.tvboxnow.com# q+ [" g% I v6 w8 ?9 p
薑.....1塊
) k1 i. f6 k* n蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb/ x, r6 u0 q1 F& t
米酒.....適量
p0 D: ]0 U% m/ i6 V公仔箱論壇7 b+ ~! {5 W/ e1 w) T2 s: t
* g0 \, s$ i8 H' L k) P2 J調味料
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6 {2 D1 t0 \* q: u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙
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3 g7 J( S! g% c& Z7 t j3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' I: F- h( I6 K o
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! r7 u3 l& [& stvb now,tvbnow,bttvb九層塔末.....1大匙公仔箱論壇- q9 ?7 e8 f5 X* q9 h% x
紅辣椒末.....1/2大匙, [8 {) F# F9 X
醬油.....少許
0 [) v5 |1 d0 |9 v) L' q公仔箱論壇酒.....少許www2.tvboxnow.com3 @, x6 t' Y: k6 x- K. [
2 [: y2 \) D6 l: I9 Z! q0 d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ` q& \/ s! [$ ^4 Fwww2.tvboxnow.com作法
# O/ Z& E! i4 a4 ctvb now,tvbnow,bttvb(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。公仔箱論壇/ [% T0 l6 w, v% s+ H( P4 K
9 c/ l4 R* H# @* n: w% Q+ owww2.tvboxnow.com(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。3 Y0 D; X: e0 e; A- f7 O& ?/ K
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。公仔箱論壇+ J& \/ e% w" t$ Z
( [. P, Q/ k. x3 I5 Dwww2.tvboxnow.com(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
+ {4 P9 S0 x! c* r x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A2 `( K: l- \* U/ P: O(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。- o; M2 x; [& Z4 P: q
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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