材料: 公仔箱論壇9 Z% F9 \% | Q
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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) ^9 f9 }/ l2 }( r) @5 @9 u3 \公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com, Q: _4 w. y; b: Y
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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3 y: Y! h* G5 g# F' l( j6 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
{! _! I. ^- Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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6 O. I; ?* L* u8 y/ B9 l6 E2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。& [, O( r% W2 o$ N7 Y
* y" G& R' u" }, g3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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# a2 o; q1 @2 K' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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