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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     
& V$ ^  l4 e, s- B公仔箱論壇急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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5 ]9 T! g* ~8 Z% X% Z2 _2 x" j- ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
2 G. ~0 n4 j7 K( k& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙" H7 E4 Z1 e: W( x1 M. k

- `: O# ^7 {! Q/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]$ w0 F2 D+ v1 t+ D/ n做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& t' l" q7 P" e+ a& ~# E, G
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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8 l7 ]4 u0 S: j0 y. cwww2.tvboxnow.com2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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% i/ A" d, z' I7 r" Q& z' l( c3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。www2.tvboxnow.com7 O9 }. n  L% j! f+ r; q4 o
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。, Z/ O% O1 X0 U7 j! g' u# d5 O5 D
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